Gestão com dados de ESTOQUE

Como transformar em dinheiro no caixa

Olá pessoal! Mensalmente nos vemos por aqui.

Mas estamos o mês inteiro falando sobre dados!

Semanalmente no youtube temos vídeos novos e podcast ao vivo.

Além disso diariamente publico textos no Linkedin.

Então aproveita e me segue lá!!

Dito isso vamos agora para o que interessa.

1. Gestão com dados de ESTOQUE.

Já falamos sobre as dores da gestão, planejamento estratégico, indicadores e sobre análise de dados em vendas.

Agora vamos falar da gestão com dados de ESTOQUE.

E no fim quando falamos de estoque, adivinha o que vem junto?

VENDAS.

Estamos falando da gestão de estoque afetar as vendas e refletir no caixa da empresa.

Também conhecida como Gestão da Demanda.

  • Vendas: vendas realizadas.

  • Demanda: necessidade do mercado.

Existem formas sofisticadas de calcular a demanda. Porém na realidade vejo que nem sempre as empresas possuem sistemas eficazes para isso.

E quando falamos de estoque falamos de indicadores que impactam em redução de custos, aumento da lucratividade e a satisfação do cliente!

Por isso trago aqui algumas dicas de como analisar estes números e entender em valor monetário quanto você pode estar perdendo de vendas ou então acumulando em estoque sem necessidade.

Uma das formas de medir (inferir) como a falta de estoque ou excesso de estoque afeta o negócio é utilizando os indicadores que vou demonstrar aqui na News.

2. Quais os benefícios de analisar o estoque?

A análise dos dados de estoque é resultado da gestão que é realizada na organização.

Gestão que envolve pessoas, processos e tecnologia (sistemas).

Quando falamos de estoque falamos de dinheiro em forma de produtos que foram comprados ou fabricados pela empresa.

Então garantir que não exista estoque em excesso, pode ser um bom negócio.

E os dados podem ajudar a entender toda esta movimentação de estoque.

Outro indicador importante é a falta de estoque.

Ter a demanda e não ter a disponibilidade do produto interfere no indicador de vendas não realizadas por falta de estoque.

Entender a disponibilidade de cada SKU é muito importante.

Além disso (ou talvez o mais importante de todos os tópicos) não ter produtos, afeta a satisfação do cliente.

O ponto é. Nem sempre os dados do estoque estão tão organizados assim.

Mas aqui considero que este trabalho de organização do estoque já está feito.

Uma gestão efetiva do estoque e acompanhamento das demandas vai trazer dinheiro no bolso.

Vamos entender dois importantes indicadores de gestão do estoque.

3. Ruptura de estoque

A ruptura informa quando um estoque atingiu um nível abaixo do mínimo de estoque necessário para aquele produto.

Para isso existem algumas formas de coletar esta informação.

3.1. Estoque mínimo

Estou imaginando aqui que seu sistema está bem parametrizado.

Possui informações de necessidade mínima de cada produto, sendo calculadas automaticamente com base em parâmetros informados.

Este é o cenário ideal. Com base na quantidade mínima de estoque necessário por dia, você compara esta quantidade com a quantidade de saldo em estoque. 

Ruptura = se SALDO em estoque for MENOR que QUANTIDADE MINIMA

3.2. Média diária de vendas

Caso não tenha confiança no estoque mínimo ou não tenha esta informação.

É possível analisar a ruptura utilizando a média de vendas por dia em um determinado período.

Por exemplo, média de vendas diária dos últimos 3 meses.

Cada negócio deve avaliar os seus dados e entender qual melhor critério.

Média de vendas diárias = total de vendas dos últimos 3 meses / número de dias úteis. 

Ruptura = se SALDO for MAIOR que MÉDIA VENDAS diária

Obter os dias de ruptura vai permitir identificar o quanto sua empresa está deixando de faturar por não ter a quantidade de estoque necessária!

Ter essa visão diariamente vai permitir avaliar a ruptura de estoque dia a dia.

Além disso algumas regras podem ser implementadas.

Por exemplo um período de tolerância da falta de estoque.

Cada negócio possui sua situação e suas particularidades.

Por isso o apoio de uma empresa especialista como a Dataholds pode lhe ajudar.

4. Excesso de estoque

O excesso demonstra a quantidade de produtos armazenados além da quantidade necessária para atender a demanda.

Assim como a ruptura também existem algumas formas para calcular este indicador.

4.1. Estoque máximo

Em cenário ideal seria a informação da quantidade máxima necessária do SKU.

Calculado com base na quantidade de dias de estoque necessária para atender a demanda. Número muitas vezes calculado pelo sistema de gestão. 

Excesso = Saldo – Estoque máximo.

4.2. Média de vendas diária e dias de estoque necessário

Assim como na ruptura nem sempre o sistema possui a informação calculada de forma automática.

Então também é possível utilizar a média e multiplicar por um parâmetro de números de dias necessário de estoque para os itens. 

Excesso = Saldo - (média venda dias x dias de necessidade de estoque)

5. Quanto posso estar perdendo de dinheiro?

Vou trazer agora um exemplo prático, utilizando um produto conhecido.

Colocando também valores, para monetizarmos os indicadores de ruptura.

Exemplo prático:

  • Produto Caneta BIC 4 Cores

  • Vendeu nos últimos 3 meses (jan24, fev24, mar24) 4 milhões de canetas

  • Nestes 3 meses tiveram 61 dias uteis (e de vendas).

  • Média de vendas diária = 4.000.000 / 61 = 65.574 vendas por dia.

Ao acompanharmos o estoque diariamente, quando o saldo for menor que 65.574 consideramos um dia de ruptura de estoque.

Cálculo ruptura:

  • Média de vendas diária: 65.574

  • Data do estoque: 15/04/2024

  • Produto: Caneta BIC

  • Saldo: 60.000

  • Estoque faltante: 60.000 – 65.574 = -5.574

  • Valor médio vendas: R$ 2,00

  • Valor perdido por falta de estoque: R$ 2,00 * -5.574 = R$ 11.148

Quando multiplicamos este número por dias do mês onde ouveram ruptura de estoque.

E também consideramos todos os produtos (SKU) de um estoque.

Chegamos a um valor que pode ser bem expressivo.

Considerando que grandes distribuidores e atacadistas podem ter milhares de SKUs.

Temos milhares de reais possivelmente deixados na mesa (do concorrente).

6. E quanto de dinheiro estou deixando parado no meu estoque?

Vamos considerar agora a caneta BIC clássica, em um cenário onde existe mais estoque do que o necessário.

  • Considerar último dia do mês para calcular.

  • Estoque necessário: 60 dias.

  • Saldo de estoque: 14.400.000

  • Média de vendas diária: 150.000

  • Dias de estoque: 14.400.00 / 150.000 = 96 dias.

  • Dias a mais de estoque necessário = 96 – 60 = 36 dias.

  • Custo unitário do produto: R$ 0,50

  • Valor a mais de estoque necessário = 36 dias x (150.000 x R$ 0,50) = 36 x R$ 75.000 = R$ 2.700.000.

Mais de 2 milhões e meio em estoque a mais do que o necessário.

Estou trazendo aqui uma forma simples e relativamente rápida de trazer o que a empresa está deixando de vender ou estocando demais em Dinheiro.

Obviamente cada negócio tem suas particularidades. De qualquer forma convido você a analisar mais os dados do seu estoque.

Explorar os dados e entender comportamentos.

7. E depois de descobrir estes VALORES, o que fazer?

Como escrevi lá em cima, estes valores são inferidos. Não conseguimos prever o futuro. Existem sim alguns nuances nesta análise.

Por exemplo um pedido que deixou de ser feito provavelmente seria deixado de ser feito por um determinado período, em 3 tentativas por exemplo.

Mas sim é uma forma de direcionar algumas ações:

  • Avaliar a disponibilidade de estoque por SKU.

    • Ou talvez por curva ABC (Falaremos disso em breve)

  • Analisar itens que podem impactar mais no faturamento e estar em falta.

  • Analisar itens que podem não estar girando e consumindo muito dinheiro em estoque parado.

Vale a pena ficar de olho e tentar melhorar sua operação usando dados.

8. Quais mais indicadores vale a pena acompanhar?

Eu recomendo avaliar a disponibilidade e o giro de estoque.

Disponibilidade é o percentual de dias onde o item esteve disponível para venda, dias onde não ouve ruptura de estoque.

Giro de estoque, que vai indicar quantas vezes o estoque de um produto foi completamente renovado.

Resumo das fórmulas vista nesta newsletter.

9. Quem analisa estoque?

Hoje atendemos mais de 15 empresas que analisam estoque diariamente.

Que possuem juntas mais de 100 mil SKUs diferentes.

Que faturam juntas mais de 500 milhões mes.

E que conseguem fazer uma gestão mais estratégica do estoque.

Se você tem interesse em um projeto customizado para sua empresa.

Entre em contato comigo! Vamos trocar uma idéia!

10. Tem dica para implementar?

Com certeza.

Como sempre digo aqui, as análises de dados podem partir de poucas informações.

Mas que estejam organizadas.

Então primeiramente garanta que tem todos os dados de vendas por dia, sku, quantidade e valor de venda.

Além disso você vai precisar da tabela de estoque. Com o saldo diário de estoque.

Nem sempre é fácil obter os dados organizados desta forma.

Com ferramentas de transformação de dados, muito SQL e uma ferramenta visual tipo o PowerBI podemos transformar os números em insights!

No fim é tudo sobre dinheiro

It’s all about Money!

Quando falamos de analise de dados falamos de dinheiro.

Na newsletter de hoje vimos os benefícios de ter um estoque organizado.

As informações organizadas a fim de identificarmos possibilidades de aumentar receita e diminuir custos.

Como podemos através de dados de vendas e estoque, trazer indicadores como ruptura e excesso de estoque.

Que vão nos propiciar fazer análise de demanda.

E nos indicar onde estão possíveis alavancas de lucratividade!

Não perca durante o mês teremos um vídeo comentando mais sobre análises de estoque.

Um podcast com um gestor de uma área muito importante em qualquer negócio!

Além de um vídeo mostrando como fazer uma análise de giro de estoque.

Não percam este conteúdo e por favor colaborem comentando, curtindo e compartilhando!

Até a próxima!

Sobre mim

Meu nome é Rodrigo, sou CEO da Dataholds e quero ajudar gestores a obeterem lucratividade em seus negócios por meio dos dados.

Sou especialista em BI para ERPs de grandes empresas.

Contato para Soluções em BI: https://wa.me/5541991949805